매실 장아찌, 차, 주요 효능에 대해 알아봅시다
매실은 5월 말~6월 초에 수확하여 6월 중순경이 되면 대부분 익는데, 이 시기에 나오는 매실이 가장 영양가도 높고 맛도 좋다고 합니다.특히 매실장아찌로는 청매실보다는 황매실이 좋다고 하는데요~ 이유는 과육이 부드럽지 않기 때문에 절임을 담그기에 적합하기 때문입니다. 하지만 대부분의 사람들이 먹기 좋은 청매실을 선호하는 이번 게시물에서는 다양한 매실의 효능에 대해 소개합니다.매실청과 매실주 중 어느 것을 먼저 담그는 것이 […]
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